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      漢高特新聞

      新疆人大副主任喀什地委李書記考察漢高特研發的馕熱鏈系統

      來源:漢高特電熱膜人氣:114時間:2021-10-20SML

             近日,新疆自治區人大副主任、喀什地委書記李寧平和喀什地區四大家領導一行參觀考察漢高特研發的馕熱鏈系統。李書記在考察過程中,仔細詢問漢高特工作人員,了解石墨烯發熱的原理以及對食品加熱的好處,書記還特意打開加熱箱里面的馕餅掰了一小塊嘗了嘗,嘗后告訴同行的領導“這個溫度剛剛好,馕餅的水分保持也不錯”。



      漢高特展示手工制作的加熱柜、保溫箱

              漢高特接到喀什馕產業園委托開發馕餅保溫熱鏈系統。這次開發任務緊、時間急,對漢高特來講屬于首次開發食品保溫加熱,公司迅速派工程師到喀什馕產業研究院探討熱鏈需求以及馕餅的加熱特性。研究院虞院長要求做到庫房保溫、周轉車保溫、終端展示柜加熱、販賣箱加熱全鏈保溫加熱。工程師了解后商討覺得這個項目還是有難度啊,需要考慮的因素多,如庫房的要求,儲存期內馕餅是需保溫但不能流失水分,溫度要均勻,且能自動控溫。周轉車加熱部分,首先供電裝置、車輛保溫、電熱系統及調溫控制系統需要全面考慮。終端展示加熱柜需要考慮食品水分蒸發、溫度控制、食品加熱均勻度、馕餅新鮮色澤等。保溫箱要考慮電源問題、安全問題、食品水分含量、細菌傳播、溫度控制等問題。關鍵時間還短,喀什本地材料供應少。

              綜合各種問題逐個突破,大量查找各方面資料,請教食品專業人員,每人負責一個板塊,團隊又合作協商,如有共通的地方則互通有無。初步拿出每個板塊的解決方案后,材料由現場工程師提出要求,深圳采購,安排專人乘坐飛機送到喀什,材料到喀什后由新疆工廠組裝打樣。

              經過20多天加班加點,部分加熱裝置終于得到馕產業研究院及產業園負責人的認可。并在馕產業園展示中心向領導展示、介紹。


                                                                               

                                                                                                                                          部分打樣產品展示



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